Kuinka sienitappeja käytetään?
Oman sienipuutarhan kasvattaminen on hauska ja palkitseva puutarhaprojekti!
Kun rihmasto on levinnyt tukkeihin, voit tyypillisesti korjata sieniä tulevina vuosina. Tukit tuottavat sieniä niin kauan kuin niissä on ravintoa jäljellä.
Sienten kasvattaminen tukeilla ei ole yhtä nopeaa kuin esimerkiksi kasvatuspaketin käyttäminen.
Sienitapit soveltuvat siis hieman kärsivällisemmille viljelijöille, jotka eivät halua aktiivisesti huolehtia kasvatuspaketista.
Jotta saisit parhaita kasvutuloksia, lue tämä opas kokonaisuudessaan ennen kuin kiinnität tapit tukkeihin.
Ennen kuin aloitat
Sienitappien säilyttäminen
Jotta saisit parhaita kasvutuloksia, suosittelemme tappien käyttämistä mahdollisimman pian niiden saapumisen jälkeen.
Sienirihmasto on tuoretuote ja pilaantuu siksi helposti. Parhaiten tuote toimii, kun se käytetään mahdollisimman tuoreena.
Tappeja voidaan kuitenkin säilyttää avaamattomassa pakkauksessa huoneenlämmössä enintään seitsemän päivää.
Jos sinun on säilytettävä niitä pidempään, se onnistuu jääkaapissa 2–4 asteessa enintään kuukauden ajan.
Jos et käytä koko pakettia yhdellä kertaa, jäljelle jäävät tapit tulee säilyttää jääkaapissa ja käyttää viikon kuluessa.
Milloin puut kannattaa kaataa?
Voit kaataa puita sienitukeiksi lähes milloin tahansa.
Ei kuitenkaan ole suositeltavaa kaataa puita keväällä nuppujen vielä auetessa tai kun lehdet ovat täydessä kukinnassa.
Tänä aikana puut keskittävät kaiken energiansa lehtien ja kukkien kasvattamiseen, joten rungossa ei ole jäljellä paljon ravintoa sienelle.
Saat parhaat kasvutulokset ja pidemmän käyttöiän tukeillesi, jos kaadat sienitukeiksi käytettävät puut syksyllä, kun noin kolmasosa puun lehdistä on vaihtanut väriä, tai lopputalven ja alkukevään välisenä aikana ennen kuin nuput ovat alkaneet muodostua.
Jos asut kylmässä ilmastossa (esimerkiksi jossakin Pohjoismaista) ja haluat inokuloida tukkeja syksyllä, suosittelemme suojaamaan tukkeja pakkasilta. Voit säilyttää tukkeja lämmitetyssä tilassa tai peittää ne lehdillä, peitoilla tai pressuilla.
Kun tukit ovat tarjonneet ensimmäisen satonsa, voit pitää niitä talvella ulkona.
Sienitukkien valmistamiseen voit käyttää minkä tahansa kokoisia tukkeja.
Kunhan puun kuori on ehjä.
On kuitenkin kätevää pilkkoa tukki 50–100 cm pituisiin osiin, jotta niitä on helpompi käsitellä. Tukkeja pilkkoessasi varmista, että kuori pysyy ehjänä.
Kun olet kaatanut puita sienitukeiksi, niihin tulee kiinnittää tapit 1–2 viikon kuluessa. Tuona aikana puun solut ovat kuolleet mutta eivät vielä kuivettuneet. Kilpailevien sienikantojen ei myöskään pitäisi olla ehtinyt vallata puita.
Voit käyttää vanhempia ja kuivempia tukkeja, mutta niitä käytettäessä epäonnistumisen riski on suurempi.
Jos käytät vanhempia tukkeja, suosittelemme liottamaan niitä vedessä yön yli ennen tappien kiinnittämistä.
Jos kaadoit puita sienitukeiksi talvella ja lämpötilat ovat jatkuvasti alle nollan asteen, tukkien inokulointiaika on huomattavasti pidempi. Peitä vain tukit lumella ja kiinnitä tapit aikaisin keväällä.
Puulajien valitseminen tukeiksi
Useimmat myymämme sienitapit eivät kasva kovin hyvin havupuilla.
Kasvu on mahdollista, mutta sadot jäävät yleensä pieniksi.
Siksi suosittelemme, että käytät tukkeina lehtipuita.
Pyökki, haapa ja koivu ovat varmoja valintoja.
Siitake ja siiliorakas kasvavat parhaiten pyökkipuussa, mutta hyvin myös koivussa.
Osterivinokkaat ja herkkusieni kasvavat parhaiten haapapuussa, mutta hyvin myös koivussa.
Siitake ei kuitenkaan kasva kovin hyvin haapapuissa.
Sienitappien käyttö
Vaihe 1
Poraa tukkeihin reikiä 10 cm etäisyydelle toisistaan 10 mm:n poralla.
Reikien tulee olla yhtä syviä kuin tapit.
Kierrä tukkia ja tee uusi rivi reikiä noin 10 cm edellisestä rivistä.
Tee uuden rivin ensimmäinen reikä edellisen rivin kahden ensimmäisen reiän väliin niin, että ne muodostavat ruutukuvion.
Jatka reikien poraamista, kunnes olet käynyt ympäri koko tukin.
Vaihe 2
Aseta tapit poraamiisi reikiin.
Vaihe 3
Lyö tapit poraamiesi reikien pohjaan asti vasaralla.
Tappien päiden tulisi olla samalla tasolla puun kuoren kanssa.
Vaihe 4
Peitä tappien päät suojavahalla.
Jos kuoressa on pieniä vaurioituneita alueita, on hyvä peittää myös ne vahalla.
Älä peitä tukin päitä vahalla.
Vaihe 5
Merkitse tukit sienen tyypillä ja inokulointipäivällä.
Laita tukit ulos varjoisaan paikkaan.
Suosittelemme asettamaan ne vaakasuorasti lähelle toisiaan ja lähelle maata.
Jätä tukkien väliin hieman tilaa, noin 2–3 cm.
Tukit eivät saa olla kosketuksissa maan kanssa aikana, jona rihmasto ottaa puuta haltuunsa.
Aseta jotain tukkien alle nostaaksesi niitä pari senttimetriä maasta, esimerkiksi lankku tai oksia.
Jäljelle jää odottaminen.
Tukkien hoitaminen
Milloin voin aloittaa sienten korjuun?
Tukin ensimmäisen sienisadon valmistuminen riippuu siitä, mitä lajeja kasvatat, millainen kasvuympäristö tukilla on sekä millaisia ja minkä kokoisia puita käytät.
Tästä syystä aika-arviota on vaikea antaa.
Aikaväli on kuudesta kuukaudesta kahteen vuoteen.
Useimmissa tapauksissa se vie kuitenkin yhden vuoden.
Mitä pienempi tukki on, sitä nopeammin sieniä alkaa kasvaa. Pienemmillä tukeilla ei kuitenkaan ole yhtä pitkää käyttöikää, sillä ne lahoavat nopeammin.
Yleensä tukit tarvitsevat hieman viileämpää säätä ja kosteutta sienten kasvattamiseksi. Tästä syystä tukit kasvavat sieniä hitaammin kesällä ja syksyllä vauhti kiihtyy.
Jos kiinnität tapit tukkeihin keväällä, ensimmäinen sato saattaa olla valmis syksyllä. On kuitenkin todennäköisempää, että sato alkaa valmistua vasta vuoden kuluttua inokuloinnista.
Jos kiinnität tapit syksyllä, ensimmäinen satosi on valmis seuraavana syksynä.
Kuinka tukeista pidetään huolta?
Ellet asu kylmässä ilmastossa ja kiinnität tapit syksyllä, tukkeja ei tarvitse huoltaa kovinkaan paljon.
Jos sää on pitkään kuiva, on hyvä kastella tukkeja.
Paras tapa kastella tukit on upottaa ne yöksi veteen.
Kun olet kastellut tukit, voit pinota ne takaisin alkuperäiseen asentoon.
Tukkien pinoaminen
Kun olet nähnyt sienten itävän tukeissa tai on kulunut vuosi tappien kiinnittämisestä, voit pinota tukit.
Voit laittaa tukit seinää tai aitaa vasten pystyyn nojaamaan parantaaksesi ilmavirtaa ja helpottaaksesi sienten poimimista.
Voit myös pinota tukit kuin rakentaisit hirsimökkiä.
Jos asut kuivalla alueella, tukkipino ei saa olla 60 cm korkeampi.
Muissa tapauksissa voit pinota tukit jopa 120 cm korkeuteen.
